Κτήμα Λυμπέρη: Καινοτομία και βραβεύσεις για το Βοιωτικό ελαιόλαδο!!!

ΚΤΗΜΑ ΛΥΜΠΕΡΗ

ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ - ΤΥΠΟΠΟΙΗΤΗΡΙΟ

"Νέο υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο στην Άσκρη Βοιωτίας"

Η οικογένεια Λυμπέρη, ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση, δημιούργησε ένα πρότυπο ελαιοτριβείο-τυποποιητήριο, ευρωπαϊκών προδιαγραφών. Στόχος μας η ανώτερη ποιότητα ελαιολάδου!

Εγκατάσταση ολοκαίνουργιου, υπερσύγχρονου συστήματος Protoreattore από την κορυφαία εταιρία Pieralisi που εγγυάται νέα εποχή στην ελαιοποίηση.

Μια τεχνολογική επανάσταση στο χώρο των ελαιουργικών μηχανημάτων που επιφέρει ένα νέο και σημαντικό βήμα εξέλιξης στην ποιοτική και ποσοτική παραγωγή του ελαιόλαδου.

Η μέγιστη ποσότητα και η υψηλή ποιότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου - εξετάζοντας και τα θρεπτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά - στην πραγματικότητα οφείλονται στη δραστική μείωση του χρόνου μάλαξης και στη ψυχρή έκθλιψη. Από τη στιγμή που ο καρπός πέφτει στο μηχάνημα μέχρι το διαχωριστήρα μεσολαβούν μόνο 15 λεπτά!

Ο PROTOREATTORE είναι αποτέλεσμα μακράς επιστημονικής έρευνας που είχε στόχο να ελέγξει τις δύο κύριες μεταβλητές που είναι υπεύθυνες για την ποιότητα του τελικού προϊόντος στην παραδοσιακή μάλαξη :

το ΧΡΟΝΟ και τη ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ.

 Ο Protoreattore® ΕΛΑΧΙΣΤΟΠΟΙΕΙ ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ ΤΗΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ

 

ΑΣΚΡΑ Η Κοιλάδα των Μουσών

Ξεκινήσαμε να «χτίζουμε» ένα δυνατό brand name, το «ASKRA THE VALLEY OF MUSES», ως άμεση αναφορά στον τόπο και το όνομα της περιοχής εμπνευσμένο από το πρόσωπο και την έννοια της μούσας. Δημιουργήσαμε το λογότυπο - σήμα κατατεθέν μας για τα εξαγώγιμα προϊόντα της εταιρείας LYMPERIS ESTATE, με βάση την έννοια και το πρόσωπο της Μούσας για το κύριο προϊόν της εταιρείας, το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.

Το όνομά μας

Σύμφωνα με μια χαμένη ποιητική Άτθη από έναν Ηγησίνο, μια κοπέλα με το όνομα Άσκρα ξάπλωσε με τον Ποσειδώνα και γέννησε έναν γιο τον Οιόκλο, ο οποίος μαζί με τους Αλοδαίους ίδρυσαν την πόλη που ονομάστηκε για τη μητέρα του. Ως αποτέλεσμα, η αρχαία πόλη Άσκρα ή Άσκρα βρισκόταν στο όρος Ελικώνας, πέντε μίλια δυτικά των Θεσπιών στη Βοιωτία, Στερεά Ελλάδα. Ο Ελικώνας ήταν γνωστός στην ελληνική μυθολογία λόγω των δύο πηγών που βρίσκονται εδώ: της Αγανίππης και του Ιπποκρίνου, που και οι δύο φέρουν «άλογο» (ἵππος híppos) στα ονόματά τους. Ήταν ιερά για τις Μούσες . Υπάρχουν αρχαιολογικά ευρήματα που δείχνουν ότι η κοιλάδα των Μουσών βρισκόταν στην Αρχαία Άσκρα. Επίσης, είναι το σπίτι του ποιητή Ησιόδου.

Ο Ελικώνας ήταν έμβλημα ποιητικής έμπνευσης. Στην κοιλάδα γίνονταν μουσικοί και θεατρικοί αγώνες κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Μουσείων. Η κοιλάδα των Μουσών ήταν ένα ιερό δάσος όπου άνθιζαν οι τέχνες. Οι Μούσες θεωρούνταν η πηγή της γνώσης που ενσωματώνεται στην ποίηση, τα λυρικά τραγούδια και τους μύθους που σχετίζονταν προφορικά για αιώνες στον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό.

Στα τέλη του έβδομου αιώνα π.Χ., ο ποιητής Ησίοδος τοποθέτησε μια αναφορά στις Μούσες στον Ελικώνα στην αρχή της Θεογονίας του:

Από τις Μούσες του Ελικώνα ας αρχίσουμε να τραγουδάμε, που κρατούν το μεγάλο και άγιο όρος του Ελικώνα, και χορεύουν με απαλά πόδια γύρω από την καταγάλανη πηγή και το βωμό του παντοδύναμου γιου του Κρόνου, και, όταν έχουν πλύνει τα τρυφερά τους σώματα στην Περμησσό. Ή στην Άνοιξη του Αλόγου ή στο Olmeius, κάντε τους ωραίους, υπέροχους χορούς τους στον υψηλότερο ελικόνα και κινηθείτε με δυνατά πόδια.

Ξεκινήσαμε να «χτίζουμε» ένα δυνατό brand name, το «ASKRA THE VALLEY OF MUSES» , ως άμεση αναφορά στον τόπο και το όνομα της περιοχής εμπνευσμένο από το πρόσωπο και την έννοια της μούσας. Δημιουργήσαμε το λογότυπο - σήμα κατατεθέν μας για τα εξαγώγιμα προϊόντα της εταιρείας LYMPERIS ESTATE , με βάση το νόημα και το πρόσωπο της Μούσας για το κύριο προϊόν της εταιρείας, το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.

Αυξημένη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες

Ανώτερα γευστικά χαρακτηριστικά

Πλούσιο άρωμα ελαιολάδου και γεμάτη γεύση με διάρκεια στο χρόνο

- ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΑΞΙΑ ΜΕΤΑΠΩΛΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

- ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΩΝ

- ΜΕΙΩΣΗ ΧΡΟΝΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

- ΑΜΕΣΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΕΠΕΙΑ ΣΤΑ ΡΑΝΤΕΒΟΥ

- ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

- ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΕ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΔΕΞΑΜΕΝΕΣ ΜΕ ΑΖΩΤΟ ΓΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ

- ΔΕΝ ΑΝΑΜΙΓΝΥΟΝΤΑΙ ΟΙ ΠΑΡΤΙΔΕΣ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΚΤΗΜΑ ΛΥΜΠΕΡΗ • ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ - ΤΥΠΟΠΟΙΗΤΗΡΙΟ

Τηλ.: 2268 770701, Ασκρη Βοιωτίας, e-mail: info@ktimalymperi.gr

ΠΗΓΗ: 

www.ktimalymperi.gr

& 

https://askraoliveoil.com/

Facebook: Κτημα Λυμπέρη   Instagram: Lymperis Estate